當我們要開(kāi)一家冰淇淋店的時(shí)候，如果沒(méi)有是第一次做生意的可能會(huì )覺(jué)得很難去選擇購買(mǎi)哪個(gè)冰淇淋機好。主要是現在市場(chǎng)上做冰淇淋機的廠(chǎng)家太多了，而且選擇的品牌也很多。大大的增加了我們選購冰淇淋機器的時(shí)間。而且隨著(zhù)時(shí)代的發(fā)展，冰淇淋的種類(lèi)也越來(lái)越多,市場(chǎng)也不斷的擴大。很多投資商看到這一上級后，想要投資加盟冰激淋店。想開(kāi)一家冰激淋店首先需要的是好的冰激淋機。但是，市場(chǎng)上各式各樣的冰淇淋機，我們該如何區分挑選這些冰淇淋機呢?
 

　　購買(mǎi)冰淇淋機需要注意什么？

　　很多想要創(chuàng )業(yè)的朋友，都很看好冰淇淋販賣(mài)這個(gè)行業(yè)!加入這個(gè)行業(yè)的步驟就是購買(mǎi)一臺冰淇淋機，那么應該如何挑選合適的冰淇淋機呢?我們接下來(lái)為您做詳細介紹!

　　要想加入冰淇淋銷(xiāo)售行業(yè)，首先要了解一定的知識!

　　我們要搞清楚冰淇淋機的分類(lèi)，先了解一下什么是硬冰淇淋，什么是軟冰淇淋。

　　硬冰淇淋一般是冰淇淋店里自制的冰淇淋。
 

　　想要知道什么是硬冰淇淋，我們就要先說(shuō)說(shuō)花式冰淇淋，很多人都很糾結的是自己購買(mǎi)的冰淇淋機到底能不能做出那種圖片上看起來(lái)很漂亮的花式冰淇淋。其實(shí)那些花式冰淇淋中，除了冰淇淋本身是冰淇淋機做出來(lái)的，其他那些花式和造型是用各種新鮮水果，淋醬，小點(diǎn)，巧克力針，餅干，罐頭，奶油，巧克力裝飾等這些東西搭配組合而成的。所以不能把花式冰淇淋和硬冰淇淋混為一談，市面上那些花式冰淇淋大部分由硬冰淇淋制作，但也有一部分是用軟冰淇淋機做出來(lái)的。

　　制作硬冰淇淋需要一臺硬冰淇淋機以及相應的制作配方里面所需要的輔助材料，比如說(shuō)朗姆酒，杏仁，水果，蔬菜，果醋等。同時(shí)要賣(mài)硬冰淇淋的話(huà)，還需要一臺硬冰淇淋展示柜，這樣的話(huà)你的各種口味的冰淇淋都可以放在柜子里讓顧客挑選，硬冰淇淋機和展示柜的價(jià)格在2、5萬(wàn)左右。

 

　　國產(chǎn)的冰淇淋機中，質(zhì)量和售后服務(wù)好的，應該算是北京領(lǐng)臣了!北京領(lǐng)臣機械科技有限公司本身有工廠(chǎng)是生產(chǎn)制冷設備的，因此在冰淇淋機/冷飲機方面有著(zhù)領(lǐng)先的優(yōu)勢。而且在售后維修等方面，在業(yè)內做的是相當不錯的。

　　購買(mǎi)冰淇淋機，不要先比較價(jià)格，要先明確自己要做什么要的冰淇淋，然后看機器的性能，顏色，質(zhì)地，服務(wù)，質(zhì)量，大小，產(chǎn)地，價(jià)格等諸多因素。
 

　　機器的性能參數主要有以下幾個(gè)方面：

　　1。壓縮機/電機

　　這是冰淇淋機的核心部件，這種東西我們是無(wú)法看到的，但是一定記住，花多少錢(qián)買(mǎi)多少錢(qián)的東西，太過(guò)便宜的機器，使用的壓縮機一定不是好壓縮機!

　　2。功率

　　我國一般都是220V民用電源，購買(mǎi)時(shí)注意有的大功率機器則使用380V的動(dòng)力電，如果條件不容許，請不要購買(mǎi)。另外，便宜的機器，你不要指望他有多省電，因為成本控制的原因，廠(chǎng)家不可能在機器的節電系統投入過(guò)多的成本。建議不要購買(mǎi)7000以下的冰淇淋機，多了不說(shuō)，經(jīng)驗告訴大家這種省錢(qián)的方法是絕對不合算的。

　　3。產(chǎn)量

　　一般產(chǎn)量越大的機器，價(jià)格也就越高，因為產(chǎn)量大意味著(zhù)要使用高規格的壓縮機。

　　另外不要一味追求產(chǎn)量有多大，要綜合考慮您需要多大產(chǎn)量，購買(mǎi)合適自己實(shí)際產(chǎn)量的機器。

　　冰淇淋機都有哪幾種分類(lèi)？

　　冰淇淋機一般按出料口的數量分為單頭，三頭，七頭或更多頭的冰淇淋機。

　　冰淇淋機如果按照生產(chǎn)冰淇淋的類(lèi)型來(lái)分可分為軟質(zhì)冰淇淋機和硬質(zhì)冰淇淋機兩類(lèi)。

　　軟冰淇淋機就是KFC那種甜筒或圣代的冰淇淋。硬冰淇淋就是做花式冰淇淋用到挖球的那種冰淇淋。一般軟式冰淇淋必須要使用冰淇淋機才能制得。軟冰淇淋的溫度在-3度左右。而硬冰淇淋可以自己通過(guò)冰箱冷凍制得。但是效果和效率都遠遠不及使用硬冰淇淋機生產(chǎn)的冰淇淋。
 

　　因為硬冰淇淋要求速凍，既在冰淇淋機生產(chǎn)好的軟態(tài)的冰淇淋放入-23度以下的冷凍柜，速凍的目的是為防止冰淇淋中的水分在冷凍過(guò)程中形成冰粒。保持冰淇淋的質(zhì)地細膩。因此如果想要制作意大利冰淇淋。需要有一臺制冷溫度在-18到-23度的硬冰淇淋展示柜。